サルモネラ菌検査
一般生菌僅差

お客様に安心・安全な卵をお届けするために数多くの検査項目をもうけ、千葉県市原市(エムイーシーフーズ本社事務所1階)にて、細菌検査を中心に鶏卵の品質検査を行っています。

《衛生検査》
一般生菌 月1回
大腸菌群 月1回
サルモネラ群 月1回
薬剤 年4回


《サルモネラ検査》
育成場 入雛時
成鶏場 環境検査(ふん、ほこり)年4回
GP工場 拭き取り検査8カ所 月1回
飼料 月1回

 

また、多摩エッグ内検査室にては、次の検査を実施しています。

ハウユニット検査 卵殻フォースゲージ
《卵質検査》
ハウユニット 毎日
卵黄色 毎日
卵殻強度 毎日
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